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2张图片食材明细主料酒酿3勺鸡蛋1个清水适度糯米粉100g辅料糖桂花2勺糖适量水淀粉少许枸杞少许甜味口味熬工艺廿分钟耗时非常简单可玩性酒酿桂花小圆子的作法步骤1糯米粉中加入适量清水烫成团。2掰成指甲盖大小的剂子。3依序搓成小圆子。
4鸡蛋覆没可用。5锅中放入清水，水微淡紫色重新加入小圆子熬至圆子沉。
特适度糖，淋入少许水淀粉使汤汁略为米粉。6转圈淋入蛋液。7重新加入酒酿及糖桂花。8放进枸杞。
9上桌。小窍门糖也可以用红糖，糖桂花和酒酿都有甜味，糖的用量根据自己讨厌调整。水淀粉不要过于多，稍有一点稠度才可。
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发布于 2024-11-27
