对于我来说,只要是虾,我都以为好吃,不管是清蒸水煮,还是煎炒爆香,都很鲜味,可是对于虾的美食是多种多类的,做法还很简朴。今天小编想和大家分享的美食是:土豆泥芝士焗大虾。土豆泥芝士焗大虾食材主角是阿根廷红虾。这种虾全身通红,它的虾壳是天然的,正是这种天然的粉红色虾壳掩护它海虾的味道,哪怕是冷藏的情况下,新鲜度也是比其他的虾类高。
而且营养卵白高,富含铁和维生素B12,吃起来还很爽口。阿根廷红虾除了阿根廷红虾,我们还需要准备土豆,洋葱,芝士,番茄酱,黄油,白糖。详细做法如下:步骤一:土豆洗净去皮,切成片,高压锅蒸熟,一般高压情况下蒸五分钟就熟了。
步骤二:洋葱洗净切碎,越细小越好。土豆泥步骤三:洗锅,下入适量的黄油,翻炒洋葱,然后放进碗里,加入蒸熟的土豆,适量的盐,芝士和黄油,用勺子碾碎搅拌匀称,做成土豆泥。步骤四:洗净阿根廷红虾,剪去虾头,去除虾脚和虾线。
虾背壳先用铰剪剪开,像图片那样剖开背部虾肉,拍扁,让虾定型。步骤五:虾背朝上,抹上白糖和少许盐,增香保鲜,腌制十分钟左右给虾的全身刷上番茄酱,而且在虾肚上铺上土豆泥。阿根廷红虾步骤六:全部铺好土豆泥之后,再加上我们的芝士,然后放进烤箱,十五分钟这样就可以了,此时的虾外貌金黄,看起来香酥爽口。
好,出箱了。看起来也是特此外好吃。提醒一下,烤之前,最好先将烤箱预热一会,这样烤出来的虾更好吃。土豆泥芝士焗大虾看起来文字多,其实整个土豆泥芝士焗大虾制作历程很简朴,熟悉之后想做就能上手,还能加上自己想吃的酱料,越发的鲜味。
想吃,土豆泥芝士焗大虾吗?酥香爽口,百吃不厌哦~赶快动手吧!。
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