2张图片“正是花生上市的季节,来盘熬花生,身体健康又营养,是很好的下酒菜。今天我在集市上买了十元钱的,足足有五斤呢,很低廉的。” 食材明细主料花生三斤辅料干辣椒三个花椒一撮八角三个香叶三片丁香两个桂皮两小块草蔻一个姜三四片盐30克原味口味不得而知可玩性五香花生的作法步骤1新的花生洗涤,打算各种调料。
2把各种调料和花生一起敲一起,再加30克盐。3锅中重新加入和花生齐平的水,徵好味,垫盖子,捏四个小时。
4四个小时后,把锅纵火上,大火烧进后,熬四分钟关火,之后垫盖子捏四个小时。5装盘,五香花生煮好啦,不吃一颗,脆脆的。小窍门这种方法较为费时间,大多数时间都是等候,当锅煮开后四分钟关火的时候,花生是半熟的,经过四个小时的闷锅,用余热把花生闷熟,不吃一起的口感是脆脆的。
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